Wokpaksoi met paddenstoelen en hazelnoten

Recept Wokpaksoi met paddenstoelen en hazelnoten

Benodigdheden voor 2 personen

  • Olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • fijngesneden
  • 2 tl sesamolie
  • 1-2 el Culieet
  • 200 g paksoi
  • 200 g paddenstoelenmelange
  • 60 g gehakte hazelnoten

Bereiding

  • Snijd de stelen en het blad van de paksoi in brede repen van 2 cm
  • Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de paddenstoelen met de knoflook en de sesamolie
  • Voeg na 1 minuut 1 el Culieet toe
  • Voeg de paksoi en bak dit kort mee (beetgaar). 
  • Breng op smaak met de rest van de Culieet
  • Strooi de gehakte hazelnoten er overheen en serveer

Voedingswaarde per persoon

  • Vetverbrander: 1
  • Groenteportie: 1
  • Koolhydraten: 6
  • Rauwkostportie: 0
  • Graanportie: 0
  • Fruitportie:
  • Opruimdag: Ongeschikt
  • Vitaaldag: Geschikt