Wokpaksoi met paddenstoelen en hazelnoten
Benodigdheden voor 2 personen
- Olijfolie
- 2 tenen knoflook fijngesneden
- 2 tl sesamolie
- 1-2 el Culieet
- 200 g paksoi
- 200 g paddenstoelenmelange
- 60 g gehakte hazelnoten
Bereiding
- Snijd de stelen en het blad van de paksoi in brede repen van 2 cm
- Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de paddenstoelen met de knoflook en de sesamolie
- Voeg na 1 minuut 1 el Culieet toe
- Voeg de paksoi en bak dit kort mee (beetgaar).
- Breng op smaak met de rest van de Culieet
- Strooi de gehakte hazelnoten er overheen en serveer
Voedingswaarde per persoon
- Vetverbrander: 1
- Groenteportie: 1
- Koolhydraten: 6
- Rauwkostportie: 0
- Broodportie: 0
- Fruitportie:
- Opruimdag: Ongeschikt
- Vitaaldag: Geschikt
