Kaas-ui chips

Benodigdheden voor 4 personen

• 200 gram Grana Padano (geschaafd of geraspt)
• 2 kleine rode uien

Bereiding

• Doe de geraspte kaas in een kom
• Rasp de rode uien fijn en knijp het vocht eruit in keukenrol of een dunne doek
• Meng de geraspte ui door de geraspte kaas
• Maak kleine bolletjes en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat
• Doe het 10 tot 20 minuten in de oven tot de kaas begint te bruinen. Hoe lang de chips moet bakken ligt eraan hoe dik de chips is. 

Variaties: Voeg kruiden naar keuze toe. Meerdere porties kaaschips zijn goed houdbaar in een luchtdichte trommel met een beetje keukenpapier onderin. Wel eerst goed laten afkoelen.