Gevulde tomaat met garnaaltjes
Benodigdheden voor 2 personen
- 150 g Hollandse garnalen
- 2 tomaten (200 g)
- 1 el mayonaise zonder suiker
- 1 el magere kwark of crème fraîche
- Himalayazout & peper
- Paprikapoeder
Bereiding
Halveer de tomaten en hol ze zorgvuldig uit. Meng het verwijderde vruchtvlees en vocht met mayonaise, kwark en kruiden. Meng hier de garnalen door en vul de 4 halve tomaten met het mengsel. Leuk te garneren op een bedje met sla.
Voedingswaarde per persoon
- Vetverbrander: 0.5
- Groenteportie: 0
- Koolhydraten: 0
- Rauwkostportie: 0.5
- Broodportie: 0
- Fruitportie:
- Opruimdag: Ongeschikt
- Vitaaldag: Geschikt