Frisse tomatensalade met avocado en koriander
Benodigdheden voor 2 personen
- 250 gram tomaten
- 100 gram avocado
- 50 gram rode ui
- Bosje koriander
- ½ citroen
- 1-2 el olijfolie
- Peper en Himalayazout
Bereiding
- Snijd de tomaten en avocado in kleine blokjes, de rode ui fijn en de koriander grof
- Meng alles door elkaar, breng op smaak met peper en zout, het sap van een halve citroen en een scheutje olijfolie
Voedingswaarde per persoon
- Vetverbrander:
- Groenteportie: 1
- Koolhydraten:
- Rauwkostportie:
- Broodportie:
- Fruitportie:
- Opruimdag: Ongeschikt
- Vitaaldag: Geschikt
