Bloemkoolschotel
Benodigdheden voor 4 personen
- 1 bloemkool (700 g)
- 400 g gehakt of vegagehakt (let op de khd, max 4)
- 100 g ui in ringen
- 1 teen knoflook fijn gesneden (niet persen)
- Olijfolie
- Peper en zout
- Kerrie
- 100 g zelf geraspte kaas of Grana Padano
Bereiding
- Bloemkool beetgaar koken
- Oven voorverwarmen op ongeveer 180 graden
- Ui en knoflook in olijfolie aanbakken met peper, zout en kerrie
- Gehakt erbij doen en rul meebakken
- Peper, zout en kerrie erbij
- Gehaktmengsel in een ovenschaal doen
- Bloemkool erop verdelen en kaas erover
- 15-20 minuten in de oven (bovenverhitting) gratineren tot een lichtbruin korstje
Voedingswaarde per persoon
- Vetverbrander: 1
- Groenteportie: 1
- Koolhydraten: 0
- Rauwkostportie: 0
- Broodportie: 0
- Fruitportie:
- Opruimdag: Ongeschikt
- Vitaaldag: Geschikt