Aziatische zero-noodles met garnalen, gember & sesam
Benodigdheden voor 4 personen
- 400 g garnalen
- 400 g zero-noodles (konjac)
- 2 el KH-vrije sojasaus
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm verse gember
- 1 tl sambal zonder toegevoegde suiker
- 1 el kokosvet of ghee om in te bakken
- 1 tl sesamolie voor de smaak
- Een scheutje biologisch citroensap
- Peper naar smaak
Bereiding
- Spoel de zero-noodles goed af, laat uitlekken en verwarm ze enkele minuten in een droge koekenpan.
- bak de garnalen in kokosvet of ghee goudbruin en gaar.
- Voeg de fijngesneden knoflook, geraspte gember en sambal toe en bak kort mee.
- Schenk de sojasaus erbij en voeg de noodles toe. Schep alles goed om zodat de smaken zich verdelen.
- Maak af met een klein beetje sesamolie en citroensap.
Voedingswaarde per persoon
- Vetverbrander: 1
- Groenteportie:
- Koolhydraten: 0
- Rauwkostportie:
- Broodportie:
- Fruitportie:
- Opruimdag: Geschikt
- Vitaaldag: Geschikt
