Geroosterde bloemkool met kerrie

Recept Geroosterde bloemkool met kerrie

Benodigdheden voor 2 personen

  • 1 bloemkool (400 g)
  • 2 el olijfolie
  • Kerriepoeder
  • Chilivlokken
  • Peper en zout

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en leg bakpapier op de bakplaat
  • Maak de bloemkool schoon en verwijder de groene bladeren en stronk
  • Snijd de bloemkool in dikke plakken van ongeveer 1 cm breed
  • Pers de knoflook en meng deze met de olijfolie
  • Leg de plakken bloemkool op de bakplaat en besprenkel deze met de knoflook-olijfolie
  • Breng op smaak met kerriepoeder, peper & zout, voor een beetje pit wat chilivlokken
  • Rooster de bloemkoolplakken voor ca. 40 minuten in de oven totdat ze een beetje krokant worden

Voedingswaarde per persoon

  • Vetverbrander: 0
  • Groenteportie: 1
  • Koolhydraten:
  • Rauwkostportie:
  • Graanportie:
  • Fruitportie:
  • Opruimdag: Ongeschikt
  • Vitaaldag: Geschikt